Artista aérea. É Bacharel em Artes Cênicas pela Universidade Federal da Bahia. Filha de Anselmo Serrat e da ciclista Verônica Tamaoki, Luana pertence à segunda geração. Em 1985, os pais foram morar em Salvador, onde fundaram a Escola Picolino de Artes do Circo. Estreou aos cinco anos fazendo contorção. Em 2007, fundou o grupo Fulanas, que apresentou o espetáculo "Histórias contadas de cima". Em 2011, inaugurou a Cia. Luana Serrat, com o espetáculo "Moças Aéreas". Recebeu o Prêmio Carequinha pelo seu espetáculo "A Rádio do seu coração" foi premiado pela Fundação Cultural do Estado da Bahia. Em 2014 recebeu o Prêmio da Fundação Bunge por sua intensa atuação nas artes circenses.